石見銀山ベッカライコンディトライヒダカさんで、いろんなお店のあなごのお弁当のイベントがあり、山の駅も参加させていただくことになりました!
山の駅のお弁当の日は、2月19日、2月26日の2回です。
山の駅からは、店でもメニューとして提供させてもらっている大田産の二味(山椒&唐辛子)香る、「あなご飯」をお試しいただける内容&普段プレートやお弁当などで出させて頂いてるお野菜たっぷりおかずをあれこれ、カラフルに仕上げる予定です。
見本の写真がなくてすみませんが、とりあえずメニューのあなご飯、載せておきます。
(お弁当なので、このハーフサイズくらいです。)
**お品書き**
以下のような内容を考えています。
・山の駅のあなご飯
・反田ごぼうの三瓶大豆きなこダレ
(さんべのコチュジャン仕立て)
・穴子入りふわふわ花咲シューマイ
(さんべのネギみそのっけ)
・さんべサーモンスモークのクリーミーポテサラ
・田中ファームの平飼い卵の煮卵
・鶏と大根 きのっこ村椎茸の三杯鶏
・むらさき芋のハニーマスタード
・青菜のナムル
・人参ラペ
生産者さんから、新鮮なお野菜を仕入れさせていただく予定なので、多少の素材の変更は、あるかもしれません。ご了承下さい。
当日少し数に余裕を持たせて作る予定ですが、ご予約していただくと安心です。
**ご予約方法**
山の駅が冬季休業中のため、電話に出ることが難しいため、
①お名前
②当日連絡が取れる連絡先
③個数
④取りに来られる日時
(11時から14時の間でお願いします)
を明記の上、
山の駅さんべのインスタグラムかFacebookへのメッセージ、
もしくは
メールに
yamanoekisanbe@yamanoekisanbe.net
へお願いします。
お値段は税込1000円です。