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2/19・26

〈あなごのお弁当〉販売@石見銀山

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冬の終わりを告げる白い花

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開催中止 さんべ志学の雪あかり2022

こだわりの
食材を使った
やさしいメニュー

食Food

三瓶や周辺の美味しい食材を使った、身体と自然にやさしいメニューをご用意しています。

お食事

カフェ

スイーツ

アイス

   

Ingredients地産の素材

近隣農家さんの季節のお野菜


三瓶や周辺の美味しい食材を使った、 身体と自然にやさしいメニューをご用意しています。

かわむら牧場の三瓶放牧牛


三瓶山の放牧の歴史は 江戸時代に遡り、時代と人の暮らしとともに 牛たちのあり方は当初と変化しています。 三瓶の自然の中で頭数を限定して大切に育てている 黒毛和牛の放牧風景は、西の原の景観の一部にもなっています。

【使用メニュー:さんべの贅沢ひつまぶし、さんべ山食丼、ローストビーフ丼】

さんべ育ちのさんべサーモン


三瓶山の自然の恵みとミネラルいっぱいの湧き水で育つサーモントラウト(ニジマス)は、 飲料水としても使用される清らかな水で育つため、菌や虫がつかずに育ち、臭みがなく、歯ごたえと脂ののりが絶妙です。

【使用メニュー:さんべの贅沢ひつまぶし、サーモンユッケ丼】

大田のあなご


全国有数の漁獲量を誇る大田市の大あなごは、三瓶山から車で20分ほどの港で水揚げされてすぐに お魚のプロによって捌かれます。日本全国で1・2を争う最も新鮮な状態でお召し上がりいただけます。

【使用メニュー:さんべの贅沢ひつまぶし、大田のあなご丼】

いわみポーク


世界で最も健康度の高いヘルシーな「ケンボロー豚」を徹底的な衛生管理と水、バランスの取れた餌にこだわり、 大自然の中でストレスなく飼育しており、赤身と脂身のバランスが良く、脂身も美味しくいただけます。

【使用メニュー:いわみポークの豚丼、いわみポークの魯肉飯、いわみポークのビビンバ丼】

食Food

山の駅さんべで提供しているランチ・ カフェメニューや売店で販売している グルメをご紹介します。

遊Event

山の駅さんべ主催のイベント情報や 「食」「農」「自然」を楽しむ体験を随時更新します。

       

買Shopping

山の駅さんべで販売している様々な 商品が購入できるオンラインショップ です。

 

ABOUTさんべについて

ENJOYさんべを楽しむ

MAPさんべの周辺

山の駅さんべ 山の駅さんべ

〒694-0223 島根県大田市三瓶町池田3294
TEL:0854-83-2053
MAIL:yamanoekisanbe@necco-sanbe.co.jp
【月・木 定休日/12月-3月下旬 冬季休業】
営業日について詳しくは
HP内のカレンダーをご確認ください。

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